Description

Cette rillette permettra à certains d’apprécier l’huître sous une forme différente, et pour d’autres de la découvrir.
poids : 90g

ingrédients : Chair d’huîtres* (50%), crème*, jus de citron*, échalotes*, poivre vert*, amidon de maïs*,carraghénanes.
*49% des ingrédients agricoles biologiques.

allergènes : lait

Conservation : Dans un endroit frais et sec.
A placer au réfrigérateur avant sa dégustation.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Rillettes préparées avec des huîtres Bio N°0 ou 1, issues de Charente Maritime (17), de Normandie (50) et du bassin d’Arcachon (33).
L’huître Bio est une huître naturelle car la reproduction se fait par captage naturel. Le label Bio garantit des huîtres non triploïdes.
L’huître bio est obtenue après plus d’une cinquantaine de manipulations. Son élevage dure entre 3 et 5 ans.

AMBROISIE conçoit, fabrique et propose des conserves artisanales de produits de la mer, naturelles et Bio.​

ILs travaillent exclusivement en direct avec des pêcheurs, des mareyeurs et des producteurs français.

Les bocaux préservent le goût et les qualités organoleptiques des ingrédients pour vous permettre de savourer des conserves de dégustation, uniques et gastronomiques, cuisinées, fabriquées et “mises en boîte” à la main dans une conserverie artisanale qui emploie des personnes en réinsertion professionnelle.

Traçabilité: Vous trouverez sur le couvercle le nom des pêcheurs, le mode et la zone de pêche.