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LA COMPAGNIE DE BOUTEVILLE-BOUTEVILLE VINAIGRE GASTRONOMIQUE LE VÉGÉTAL

Vinaigre gastronomique doux aux notes d’artichauts et de câpres, vieilli en fût d’acacia.
Elaboration artisanale en France.

Description

Bouteville le Végétal est issue d’une triple maturation dans les chais à Bouteville, élaboré selon la recette originale, avec la troisième étape de vieillissement en fûts d’Acacia, développant des notes d’artichaut et de câpres.

ne pas laisser ouvert exposé au soleil
Contenance
200mL

Ingrédients
Mous de raisin + vieillissement en fût de chêne.

Dimensions
8cm (d) x 14cm (h)

La Compagnie de Bouteville est une fabrique artisanale de condiments gastronomiques dans le village de Bouteville en Charente.
Vieilli en fûts de chêne ayant contenu du Cognac, les Vinaigres Gastronomiques sont plus doux et moins acide qu’un vinaigre. Que ce soit pour assaisonner, réduire, déglacer ou agrémenter un plat ou un dessert, son arôme aigre-doux saura sublimer vos recettes.
Révélateur de goûts, ce vinaigre se déguste aussi avec des huîtres et coquillages et entre dans la composition de cocktails.

Informations complémentaires

Poids 0.200 kg

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Véronique vous répond
Réalisation : Baptiste Pagès
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