Eugénie et Julien

Passionnés de gastronomie, Eugénie et Julien élaborent des recettes d’exception à partir de produits d’Aquitaine.

Leur produits savoureux, gourmands et locaux font de parfaits cadeaux écoresponsables : il ne finiront pas dans une poubelle, mais dans le ventre des chanceux à qui on les offrira pour ce noël !

à Saint Macaire (33)

36 Place Tourny  33490 Saint-Macaire

Domaine Terra est une conserverie gastronomique et artisanale installée en Gironde qui a pour ambition d’accompagner savoureusement vos moments de convivialité.

Qu’ils soient tartinés sur une fine tranche de pain et accompagnés d’une belle bouteille de vin à l’apéritif entre amis, dégustés dans une peña au son des bandas ou servis dans des pâtes pour un diner de famille, nos produits participent aux plaisirs de la table.

Nous cuisinons nos gammes en Nouvelle-Aquitaine à partir de légumes, fruits et ingrédients régionaux sélectionnés pour leur goût et les savoir-faire de leurs producteurs.

Notre démarche s’inscrit dans celle du Slowfood en accordant un profond respect à la terre et aux êtres vivants ; c’est pourquoi à nos yeux, nos ingrédients ont autant d’importance que ceux qui les produisent.

“La seule chose avec laquelle on ne rigole pas, c’est la sélection de nos produits”

L’authenticité des produits de Domaine Terra repose sur la qualité des ingrédients. Ils portent les couleurs et le caractère de leurs terroirs d’origines.

Asperges blanches des Landes, piment d’Espelette, vinaigre de cidre du Pays-Basque, farine de châtaigne du Limousin, sel de l’Ile-de-Ré, poivrons du Lot-et-Garonne, vin de l’Entre-deux-Mers, miel de Gironde, huile des Landes, piment fumé du Béarn, champignons de Charente, tomates de Marmande sont l’ADN de notre cuisine !

Les producteurs – fournisseurs de Domaine Terra

“On n’a rien à cacher… Et eux non plus.”

Pour Domaine Terra, la cuisine doit être synonyme de plaisir. Nous la voulons simple, lisible et aux saveurs authentiques. Cela passe par un choix rigoureux des ingrédients. Leur qualité dépend de la qualité des terroirs, de la saisonnalité et de la passion de leurs producteurs.

Nous sommes fiers d’agir en “cuisiniers-passeurs” pour vous faire découvrir, à travers nos produits, les savoirs-faire de nos fournisseurs Aquitains.